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6、《发酵的味学》的评价：

Mtime时光网网友：比第一部好看，剧情不磨叽了，主要角色不拖后腿。第一次看到胡子拉碴的主角直接就爱了。发酵的味学电影懂得扬长避短，让声音做主角。省去没人想看的废话，省去没人想看的感情戏，一个火球交代了背景设定。一切以场景为中心来设计，而每个场景又都以声音为中心，咋呼、轻响、寂静形成节奏，然后一秒钟不多待就出字幕。很少有电影的音效师能感觉自己这么核心吧？

百度视频网友:电影前的回忆闪回让观众们完美过渡没看过前作的朋友也毫无压力 相比第一部演员有所升级

豆瓣电影网友：《发酵的味学》观感太割裂了，一边频频被视觉设计上的创意惊艳到，一边又不知道导演在吃力地表达什么！首先要说明一点，抛开所有片外因素，这部片子我看得很爽。